Kochkurse in der Zirbelstube

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Lernen und Kommunizieren

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Dessert aus einem Kochkurs

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Sebastian Kunkel beim Kochkurs

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Leckere Vorspeise

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Wir wollen gemeinsam mit Ihnen kochen.
Das heißt vor allem: miteinander kommunizieren.
Und natürlich ein paar Kniffe lernen.

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Kochkurse sind für uns mehr als nur Seminare zum Rezepte lernen. Es sind gemeinsame Workshops, die vom Austausch aller Teilnehmer leben. Von der besonderen Atmosphäre, mit Sebastian Kunkel und seinem Team in der Küche zu kochen. Daher begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf acht Personen – wir wollen wirklich jeden erreichen und ein nahezu familiäres Ambiente erzeugen. Sie sollen nicht nur möglichst viel lernen können, sondern sich in erster Linie so richtig wohlfühlen.

 

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Erleben Sie also interessante und lehrreiche Stunden und lernen Sie, ein Vier-Gänge-Menü mit frischen und regionalen Zutaten selbst zu kochen. Und nicht nur das: anschließend können Sie Ihre Liebsten zum gemeinsamen Genießen einladen. Kursteilnehmer und Gäste essen dann gemeinsam in unserem Restaurant.

 

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Die Kochkurse finden ein- oder zweimal im Monat, jeweils an einem Samstag statt. Gerne können Sie bei uns auch exklusiv einen Kochkurs (6 - 8 Personen) nach Ihren Wünschen mit Kollegen oder Freunden buchen.

Vereinbaren Sie hierfür einfach einen Termin mit uns! Wir freuen uns auf Sie!

 

Termin vereinbaren

 

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Teilnahme-Info:

Die Kurse beginnen immer um 9 Uhr.

Ab 12.15 Uhr sind Begleitpersonen zum gemeinsamen Genießen eingeladen. Sie wollen ja schließlich zeigen, was sie vollbracht haben.

Die Gebühr für einen Kochkurs mit anschließendem Feinschmeckermenü  beinhaltet das Menü, Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee sowie Materialkosten und ein Rezeptheft.

Die Mindestteilnehmerzahl der Kurse liegt bei vier Personen. Stornierung bitte bis spätestens eine Woche vor dem Termin.

 

 


Süd-Ost-Asiatischer Kochkurs

Erfrischendes 4 Gänge Menü mit Gerichten aus Vietnam, Thailand und Kambodscha.

Samstag den 19. Januar 2019
! AUSGEBUCHT !

ZUSATZTERMIN:
Samstag den 26. Januar 2019

Preis:

Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

Türkisch für Anfänger

Die Vielfalt der türkischen Küche über den Döner hinaus.
Gemeinsam mit Yeliz Ersoy kochen wir ein
spannendes 4 Gänge Menü.


Samstag, den 16. Februar 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

Fisch und Krustentiere

Seefische, Hummer und Süßwasserfische werden zubereitet.

Samstag, den 16. März 2019
! AUSGEBUCHT !

ZUSATZTERMIN:
Samstag, den 23. März 2019

Preis:

Kochkursteilnehmer 135 €
Begleitung 60 €

RINDER WORKOUT "B B P"

Bauch Beine Po. Das Rind ist mehr als nur Filet

Samstag, den 06. April 2019
! AUSGEBUCHT !

Preis:
Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

4 GÄNGE MENÜ MIT SPARGEL

„4 Gänge Menü mit Spargel“
Die vielseitige Verwendung des Edelgemüses

Samstag, den 18. Mai 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

JUBILÄUMS KOCHKURS

Wein und Speisen, wie kombiniert es man richtig!
Gemeinsam kochen wir einige unserer Klassiker.

Samstag, den 01. Juni 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 135 €
Begleitperson 60 €

„MEDITERRANE PASTA GERICHTE“

Selbstgemachte Pasta wird mediterran in Szene gesetzt.

Samstag den 06. Juli 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

KARTOFFEL-VIELFALT

Kartoffel-Vielfalt in Sorten und Zubereitung.
Des Deutschen liebstes Gemüse,
mit Exkursion zur Bäuerin Frau Vogel

Samstag den 21. September 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

Waidmanns heil

Wild und Pilze, alles was der Wald hervorbringt.

Samstag, den 05. Oktober 2019

Preis:

Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

Schmoren und saucen 2019

Das Geheimnis der Sauce wird gelüftet.

Samstag, den 09. November 2019

Preis:

Kochkursteilnehmer 120 €
Begleitperson 50 €

weinhnachtsmenü in 4 Gängen

Wir helfen Ihnen ein unvergeßliches Festtags-Menü zu gestalten.

Samstag, den 07. Dezember 2019

Preis:
Kochkursteilnehmer 135 €
Begleitperson 60 €

Termine 2020

Die Termine für 2020 werden im Oktober 2019 bekannt gegeben.